Прозорість: прозоре без осаду

Смак і запах: характерні для соняшникової олії без домішок і гіркоти

Колірне число, мг йоду, не більше: 10

Кислотне число: мг КОН/г, не більше: 1,0

Пероксидне число, Про 0,5 моль/кг, не більш:

– на момент випуску з підприємства: 3,0

– в кінці терміну зберігання: 10,0

Масова частка фосфоровмісних речовин, %, не більше:

– у перерахунку на стеароолеоцитин: 0,1

– у перерахунку на Р2О5: 0,009

Масова частка нежирних домішок, % не більше: 0,01

Масова частка вологи і летких речовин, % не більше: 0,1

Віск та віскоподобні речовини: не допускаються

Ступінь прозорості, фем, не більше: 25

Анизидинове число: не нормується