Прозрачность: прозрачное без осадка

Вкус и запах: характерные для кукурузного масла без примесей и горечи

Цветовое число, мг йода, не более: 15

Кислотное число: мг КОН/г, не более: 1,5

Пероксидное число, 0,5 О моль/кг, не более:

— на момент выпуска с предприятия: 4,0

— в конце срока хранения: 12,0

Массовая доля фосфоросодержащих веществ, %, не более:

— в пересчёте на стеароолеоцитін: 0,1

— в пересчёте на Р2О5: 0,008

Массовая доля нежирных примесей, % не более: 0,015

Массовая доля влаги и летучих веществ, % не более: 0,1

Воск и воскоподобные вещества: не допускаются

Степень прозрачности, фем, не более: 30

Анизидиновое число: не нормируется